サバを牡蠣と魚の出汁であっさり目に仕上げた、オイスター炒めで、ご飯はもちろん、お酒との相性もバッチリ！

サバの味が濃く、オイスターソースとの相性もぴったりで香ばしく、甘い味のオイスター炒め。

時津町の「スター」であるサバ、オイ「スター」、そして時津町の野菜のオール「スター」と掛けて、「さばスター炒め」と命名！時津の巨峰ワインと一緒に食べてみんね！

彩り豊かな洋風の見た目ばってん、実はサバの味噌煮ばい。
時津産の野菜とサバを使うた逸品で、一皿に時津町の魅力をギュッと凝縮！

やわらかいサバととろっとしたお味噌の甘味が絶妙！

とにかくご飯がすすむけん、名前は「ごはんさサバさ」。お惣菜として売っとるけん、ぜひ直売所で買うてくれんね。

てっぺん秘伝のたれと脂が乗ったサバかつを太陽卵でとじたさばカツ丼。試験などにカツの意味をこめて、あら出汁をつかったお味噌汁、漬物がついてます。

さばくさらかし岩をイメージして葡萄酢を使った酢飯にさばフレークをのせたおいなりです。酢飯とさばフレークでうまみ倍増、さっぱりとしたおいなりさんです。

※イベント出店などで販売いたします。

イタリアンの定番パスタ「アラビアータ」をベースに開発。隠し味に白だしは、ほろっとした食感の鯖の身の甘さをグンと引き立たせてくれるばい。

「鯖くさらかし岩のさば缶」の切り身を存在感を残すように粗くほぐし、見た目のアクセントにはジェノベーゼ！軽い後口とビジュアルがとってもクールだね！

時津のさばくさらかし岩をイメージして、たっぷりのもやしとキャベツに豚骨スープに合う、オリジナルサバ油と旨味たっぷりの背脂とニンニクを使用しました。自家製中太麺を合わせ食べ応えあるスタミナ満点のやみつきになる一杯に仕上げました。

時津町のシンボルどがんしても落ちない「継石坊主（別名：鯖くさらかし岩）」のご利益にあやかった、「合格祈岩」にちなんだメニューばい。

鯖を高温の油でサクッと揚げたメニューで、「落ちない」と「鯖」と「カツ」の、まさに「合格祈岩」のご利益に預かれそうな、味も、縁起も良かメニューばいっ！

葡萄酢をつかったスペシャルドリンク。
ノンアルコールは炭酸にフロートをのせて、アルコールは葡萄酢をサワーで割ってすっきり飲みやすく葡萄果実と一緒にお召し上がりください。